Smaken en vullingen

Wat smaken en vullingen betreft: bijna alles is mogelijk. Iedereen heeft wel een andere smaak of wens. Hieronder staan de mogelijkheden voor jouw lekkere taart of cupcake. Er is een ruime keuze, mocht je onverhoopt toch nog iets missen? Laat het ons gerust weten. Wij maken alleen geen gebruik van standaard producten uit de winkel, dus oreo vulling, bastonge koekjes vulling ect ect. Tevens maken wij ook geen gebruik van noot producten i.v.m. met ons nootvrij pand (en allergie).

Een taart wordt opgebouwd uit drie tussen lagen vulling we maskeren de taart met botercrème om de taart mooi strak af te werken.

Mocht je de extra hoge taart hebben zitten er 4 lagen vulling in de taart, maar wij geven dit aan in ons mail contact.

Taarten – een taart bestaat uit:

  • vanillecake/ vanille biscuit/ vanille kapsel (luchtig)
  • 3 lagen bavarois of chocolade mousse
  • we maskeren de taart met botercreme standaard.
  • afwerk laag van fondant (Allergene vrij fondant/ #SmArtflex)
  • taart wordt gemaskeerd met botercrème of tegen meerprijs met ganache ( wit, melk of puur)
  • eventueel boetseerwerk voor themataarten heeft een meerprijs, n.o.t.k. in overleg

Lekkahhhhhhh

De Minion vulling: Banaan mousse en mango passie vrucht bavaroise en/of melk chocolade mousse

Lemon Curd
Lekkere vulling op basis van citroen, zacht van smaak!
Bavaroise of slagroom- je kunt kiezen uit:
  • citroen
  • limoen
  • salted caramel
  • framboos
  • aardbei
  • slagroom
  • banaan
  • passievrucht
  • perzik
  • zwarte bessen
  • abrikoos
  • braam
  • mango
  • mango-passievrucht
  • bosvruchten
  • Peer
  • kersen
  • Sinaasappel
  • vijgen
  • Ananas
  • Karamel
  • mokka
Chocolade mousse – je kunt kiezen uit:
  • wit
  • melk
  • puur

Banketbakkers room of slagroom ( puddingbroodjes vulling)  van eigen recept Natuurlijk! tegen meer prijs.

Crème au beurre om te maskeren en swirls voor cupcakes- je kunt kiezen uit:

  • vanille
  • speculaaskruiden ( seizoen)
  • chocolade
  • frambooos
  • citroen
  • aardbei
  • mango
  • bosbessen
  • witte, melk of pure chocolade chocolade
Swiss meringue creme
dit is  gemaakt op basis van eiwitten en is super creamy en erg lekker!
(ook lekker als topping voor op cupcakes in diverse smaken zoals de bavarois te maken)

Ganache

melk, wit en puur. Dit wordt bij bruidstaarten onder het fondant gebruikt om de taart te maskeren i.p.v. botercrème. ( dit tegen meerprijs)

3D taarten cake

– Vanille

– Vanille- chocolade

Mocht je zelf een suggestie hebben, dan kan dat in overleg meestal gemaakt worden. Het gaat immers om jouw perfecte taart.

In een 3d taarten kunnen wij dan diverse laagjes creme verwerken, dit is geen bavarois maar een boter cream.

Cupcakes – een cupcake bestaat uit:

  • vanillecake of chocoladecake
  • versierd met fondant  of Swirl (boter creme)
  • eventueel boetseerwerk voor thema cupcakes heeft een meerprijs, n.o.t.k. in overleg
  • Salted caramel, Crazy chocolat en strawberry Kick

Koemelkvrije taarten en cupcakes en de vulling:

heb je een allergie of intolerantie dan maken wij ook allergene vrije taarten en gebak. Voor koemelkvrij kunnen wij een bavarois maken op basis van plantaardige producten. De smaken waaruit je kunt kiezen vind je bij de bavarois keuzelijst. Tevens is het mogelijk een chocolade mousse te maken in puur.

Lactose vrije taarten en cupcakes:

heb je een allergie of intolerantie dan maken wij ook allergene vrije taarten en gebak. Voor lactosevrij kunnen wij een bavarois maken op basis van lactosevrije slagroom producten. De smaken waaruit je kunt kiezen vind je bij de bavarois keuzelijst. Tevens is het mogelijk een chocolade mousse te maken in puur.

Glutenvrije taarten en cupcakes:

heb je een allergie of intolerantie dan maken wij ook allergene vrije taarten en gebak. Je kunt uit alle ingrediënten kiezen uit de smaken en vullingen lijst.

Vegan taarten en cupcakes en de vulling (tevens ei-vrij- koemelkvrij- lactosevrij):

heb je een speciaal dieetwens dan maken wij ook taarten en gebak. Voor diervrij kunnen wij een bavarois maken op basis van plantaardige producten. De smaken waaruit je kunt kiezen vind je bij de bavarois keuzelijst. Tevens is het mogelijk een chocolade mousse te maken in puur.

Onze basis van de taart is een vanille cake, zonder gebruik van dierlijke producten, daarna wordt de taart standaard afwerkt met een plantaardige botercreme, waarna we bekleden met ons allergene vrij fondant wat tevens gebruikt kan worden voor veganisten.

De veganistische taarten kunnen ook glutenvrij gemaakt worden bij een allergie of intolerantie.

  • Het is mogelijk een taart bij ons te bestellen, aangezien wij een gediplomeerd bedrijf zijn voor allergene vrije taarten. Al onze producten die wij bestellen zijn gecertificeerd en zelf hebben wij een streng allergene beleid ook in onze lunchroom.
Snijschema Taarten

Snijschema Taarten

* taarten Eindhoven,  Taarten Waalre,  taarten Aalst,  taarten Veldhoven,  taarten Best,  taarten Helmond,  taarten Geldrop,  taarten Valkenswaard

* taarten, kindertaarten, 3D taarten, kinderfeestjes, Callebaut fondant, kapselmix, biscuit mix, saracino modeling paste, saracino paste, workshops. airbrush, airbrush colors, speciale taarten. slagroomtaarten, chocolade taarten, cupcakes, cakepops. Sharp edges, smartflex, eindhovendegekste, lunch, lunchroom, tearoom, high tea, broodjes.