Smaken & Vullingen
Wat smaken en vullingen betreft: bijna alles is mogelijk. Iedereen heeft wel een andere smaak of wens. Hieronder staan de mogelijkheden voor jouw lekkere taart of cupcake. Er is een ruime keuze, mocht je onverhoopt toch nog iets missen? Laat het ons gerust weten. Wij maken alleen geen gebruik van standaard producten uit de winkel, dus oreo vulling, bastonge koekjes vulling ect ect. Tevens maken wij ook geen gebruik van noot producten i.v.m. met ons nootvrij pand (en allergie).
Een taart wordt opgebouwd uit drie tussen lagen vulling we maskeren de taart met botercrème om de taart mooi strak af te werken.
Mocht je de extra hoge taart hebben zitten er 4 lagen vulling in de taart, maar wij geven dit aan in ons mail contact.
Taarten – een taart bestaat uit:
vanillecake/ vanille biscuit/ vanille kapsel (luchtig)
3 lagen bavarois of chocolade mousse
we maskeren de taart met boter crème standaard.
afwerk laag van fondant (Allergene vrij fondant/ #Smartflex)
taart wordt gemaskeerd met botercrème of tegen meerprijs met ganache ( wit, melk of puur)
eventueel boetseerwerk voor themataarten heeft een meerprijs, n.o.t.k. in overleg
Lekkahhhhhhh
De Minion vulling: Banaan mousse en mango passie vrucht bavarois en/of melk chocolade mousse
Lemon Curd (kan niet bij spoedopdrachten)
Lekkere vulling op basis van citroen, zacht van smaak!
Bavarois slagroom – je kunt kiezen uit:
citroen
framboos
aardbei
banaan
passievrucht
mango
mango-passievrucht
Sinaasappel
Karamel
Chocolade mousse – je kunt kiezen uit:
wit
melk
puur
Banketbakkers room of Zwitserse room ( puddingbroodjes vulling) van eigen recept Natuurlijk!
3D taarten cake
Vanille
chocolade
met vruchten erin
Mocht je zelf een suggestie hebben, dan kan dat in overleg meestal gemaakt worden. Het gaat immers om jouw perfecte taart.
In een 3d taarten kunnen wij dan diverse laagjes crème verwerken, dit is GEEN bavarois maar een boter crème.
Cupcakes
Een cupcake bestaat uit:
vanillecake, chocoladecake, red velvet of fruit door de cake (denk aan appel-kaneel)
versierd met fondant of Swirl (boter crème)
crème au beurre swirls voor cupcakes- je kunt kiezen uit:
vanille
framboos
citroen
aardbei
mango
witte, melk of pure chocolade chocolade
Cream cheese frosting (lekker bij Redvelvet)
Salted caramel
eventueel boetseerwerk voor thema cupcakes heeft een meerprijs, n.o.t.k. in overleg
Koemelkvrije taarten vulling:
citroen
framboos
aardbei
banaan
passievrucht
mango
zwarte bessen
mango-passievrucht
Sinaasappel
en cupcakes topping:
Swiss meringue crème vegan gebruiken we voor allergene vrije taarten of vegan taarten.
dit is gemaakt op basis van kikkererwten en is super creamy en erg lekker!
(deze gebruiken we uitsluitend als vulling voor ei-vrije taarten of vegan taarten, deze kunnen niet met bavarois gevuld worden, omdat dit een onstabiele vulling is bij "cake")
heb je een allergie of intolerantie dan maken wij ook allergene vrije taarten en gebak. Voor koemelkvrij kunnen wij een bavarois maken op basis van plantaardige producten. De smaken waaruit je kunt kiezen vind je bij de bavarois keuzelijst. Tevens is het mogelijk een chocolade mousse te maken in puur.
Lactose vrije taarten en cupcakes:
heb je een allergie of intolerantie dan maken wij ook allergene vrije taarten en gebak. Voor lactose vrij kunnen wij een bavarois maken op basis van lactose vrije slagroom producten. De smaken waaruit je kunt kiezen vind je bij de bavarois keuzelijst. Tevens is het mogelijk een chocolade mousse te maken in puur.
Glutenvrije taarten en cupcakes:
heb je een allergie of intolerantie dan maken wij ook allergene vrije taarten en gebak. Je kunt uit alle ingrediënten kiezen uit de smaken en vullingen lijst.
Vegan taarten en cupcakes en de vulling (tevens ei-vrij- koemelkvrij- lactose vrij):
heb je een speciaal dieetwens dan maken wij ook taarten en gebak. Voor diervrij kunnen wij een bavarois maken op basis van plantaardige producten. De smaken waaruit je kunt kiezen vind je bij de bavarois keuzelijst. Tevens is het mogelijk een chocolade mousse te maken in puur.
Onze basis van de taart is een vanille cake, zonder gebruik van dierlijke producten, daarna wordt de taart standaard afwerkt met een plantaardige boter creme, waarna we bekleden met ons allergene vrij fondant wat tevens gebruikt kan worden voor veganisten.
De veganistische taarten kunnen ook glutenvrij gemaakt worden bij een allergie of intolerantie.
Het is mogelijk een taart bij ons te bestellen, aangezien wij een gediplomeerd bedrijf zijn voor allergene vrije taarten. Al onze producten die wij bestellen zijn gecertificeerd en zelf hebben wij een streng allergene beleid .
* taarten Eindhoven, Taarten Waalre, taarten Aalst, taarten Veldhoven, taarten Best, taarten Helmond, taarten Geldrop, taarten Valkenswaard
* taarten, kindertaarten, 3D taarten, , Callebaut fondant, kapselmix, biscuit mix, airbrush, , speciale taarten. slagroomtaarten, chocolade taarten, cupcakes, cakepops. Sharp edges, smartflex, eindhovendegekste, glutenvrij, lactose vrij, koemelkvrij, soja vrij, oliebollen, allergene vrij, ei vrij, suikervrij.
